为了更好地弘扬我国悠久的酿造文化，了解我国博大精深的传统酿造工艺及酱、醋等传统调味品的起源与发展，7月15日，生命科学学院文艺部与舞蹈创意协会来到了江北酿造文化博物馆，体验健康酿造工艺。
江北酿造文化博物馆，是鲁西地区唯一一家体验有古至今酿造文化，深入了解传统绿色、健康现代酿造工艺的重要场所。在集团相关工作人员的引领下，志愿者对江北酿造文化博物馆以及正信公司的起源和发展有了一个更深刻地了解，体验了传统酿造生产工艺，了解了酱、醋的起源及中华悠久的酿造历史。工作人员分别向志愿者讲述了酱和醋的酿造过程，从原料、工艺步骤、功效、养生等不同方面体现出了其酱、醋的独特性。志愿者诚恳倾听，不时地提出自己疑问，他们还将工作人员讲解的知识点以及问题解答记录了下来。活动尾声，志愿者向工作人员表示了诚挚的谢意。
本次活动的圆满举办，不仅让同学们了解到更多的酿造工艺，体验了一次酿造工艺，丰富了写作素材，而且增强同学们的养生观念，有利于树立健康科学饮食理念，同时有助于弘扬中华悠久的酿造文化，提醒同学们要学习古代人民勤劳勇敢的智慧，了解中国古代匠心工艺。
