为了让小朋友了解微生物发酵的意义和用途，了解生活中喝的酸奶的制备流程，7月16日，聊城大学生命科学学院暖烛志愿服务团于聊城市东昌府区武楼小区举办“奶动微夏”活动。
志愿者提前来到实验室，用不带果味的酸奶作为菌种进行酸奶发酵制备。高温灭菌七个小时后，酸奶制备完成。志愿者带着制备好的酸奶来到武楼小区，小朋友看到酸奶后惊喜不已。志愿者将制备好的酸奶分给小朋友，让小朋友品尝。小朋友迫不及待的拆开吸管，当喝到酸奶时都开心的拍手。志愿者看到小朋友的响应后，也欣慰的笑了。随后，志愿者给小朋友讲解了酸奶的制备流程，告诉小朋友酸奶制备需要高温灭菌。志愿者还给小朋友讲了发酵工程的用途，小朋友也了解了生活中有很多产品是通过发酵生产的。最后，志愿者帮助小朋友进行作业辅导，活动圆满完成。
通过本次活动，让小朋友了解了酸奶的制备流程，为小朋友今后学习有很大的帮助，同时发扬了发酵工程的意义和用途。
