侍福梅,女，1978年8月生，中国农业大学博士，聊城大学副教授，硕士研究生导师。主要承担生命科学学院的教学与科研工作。美国加州大学戴维斯分校高级访问学者。山东省《细胞生物学》在线课程负责人；校级一流课程负责人。shifumei@126.com；shifumei@lcu.edu.cn
教学理念：乐学，会学，知行合一！爱生命，爱自然，和谐共生。
讲授本科生的《细胞生物学》《细胞工程》和研究生的《专业英语》以及国际留学生课程《Cell Biology》等课程。荣获聊城大学“教学新星”及“优秀教师”等称号。主持校级课程教改项目、精品课程、实验教改、课程思政以及教育部产学合作协同育人项目等7项。
科研理念：快乐研究，学以致用。
积极从事模式植物和资源植物逆境应答的细胞信号转导和资源开发等科研工作，主要研究方向：1.模式植物逆境应答的细胞信号转导与细胞死亡等的分子机理。2.资源植物酸浆等抗性机理及功能饮品开发等研究。主持国家及省级自然科学基金等项目5项，发表论文10余篇。
