徐伟，男，1972年12月生，山东冠县人，中共党员，工学博士，副教授，硕士生导师。1994年毕业于齐鲁工业大学发酵工程专业，获工学学士学位；1994年7月至2002年8月聊城师范学院生物系教师；2002年9月至2005年7月于西华大学生物工程学院食品科学专业攻读硕士研究生，获工学硕士学位；2005年9月至2008年7月于中国海洋大学食品科学与工程学院食品科学专业攻读博士研究生，获工学博士学位；2008年8月至今任聊城大学生命科学学院教师；2016年9月至2020年9月任生物工程系主任兼生物工程教工党支部书记；在《Food Chemistry》、《Pakistan J. Zool》、《食品科学》、《食品与发酵工业》等期刊上发表学术论文30余篇，参编“十二五”规划教材2部，参与主持省级课题2项，主持企业横向课题3项；获山东省省级教学成果二等奖2项，聊城大学校级教学成果一等奖2项；多次荣获山东省大学生科技节竞赛优秀指导教师奖；曾被聊城大学授予 “优秀共产党员”荣誉称号。
