1. 生物工程专业培养目标
本专业立足山东，面向全国，培养德智体美劳全面发展，具有良好的职业道德、社会责任感和团队精神，系统掌握并熟练运用生物工程专业基础理论、工程技术知识，能够在生物制造及相关领域，尤其是发酵食品和生物制药行业，从事生产、设计、管理和新技术研究、新产品开发等工作的高素质应用型工程技术人才。
学生在社会和专业领域应达到的具体目标：
目标1: 能够分析解决生物制造及相关领域的复杂工程问题，承担生产、设计、管理和新技术研究、新产品开发等工作，并能在工程实践过程中熟悉并遵守相关政策、法规；
目标2: 具备良好的人文素养、职业道德和社会责任感，在工程实践中能够坚持可持续发展与公众利益优先原则，成为社会主义事业合格建设者和可靠接班人。
目标3: 具有良好的沟通协调能力、管理能力和执行能力，富有团队合作精神，能够指导、推动工程实践项目的有效实施；
目标4: 具有创新精神和国际视野，能够不断跟踪国内外先进工程技术和行业发展趋势，具有较强的创新能力和自我发展能力。
2. 生物工程专业毕业要求（共12项）
（1）工程知识：能够掌握数学、自然科学、生物工程基础和专业知识并将之用于解决生物产品制造中的复杂工程问题。
（2）问题分析：能够应用数学、自然科学和生物工程学的基本原理进行识别、表达生物产品制造的复杂工程问题，并通过文献研究、分析，获得有效结论。
（3）设计/开发解决方案：能够针对复杂生物工程问题，综合运用生物工程专业知识，设计满足生物工程领域特定需求的方法或工艺，能够在设计环节中体现创新意识，并使设计方案符合社会、健康、安全、法律、文化以及环境要求。
（4）研究：能够基于自然科学、生物工程的原理并采用科学方法对生物产品研发、制造过程中的复杂工程问题进行研究，得到合理有效的结论。
（5）使用现代工具：能够掌握现代自然科学仪器、工程工具与先进信息技术的原理和使用方法，开发和使用先进工具对生物产品制造中的复杂工程问题进行模拟、分析和预测，并理解其局限性。
（6）工程与社会：能够基于生物工程及其相关的背景知识进行合理分析、评价生物产品制造过程中复杂工程问题的解决方案对社会、健康、安全、法律以及文化的影响，并理解应承担的责任。
（7）环境和可持续发展：具有环保和可持续发展意识，能够理解和评价生物产品制造的针对复杂工程问题的工程实践对环境、社会可持续发展的影响。
（8）职业规范：具有较好的人文社会科学素养、较强的社会责任感，能够在生物工程实践中理解并遵守工程职业道德规范，履行责任。
（9）个人和团队：能够在复杂环境和多学科背景下的团队中承担个体、团队成员及负责人的角色，具备较好的团队合作能力和一定的组织协调能力。
（10）沟通：能够就生物产品制造中的复杂工程问题和业界同行及社会大众进行有效沟通和交流，具有一定的国际视野，具备开展跨文化交流与合作的能力。
（11）项目管理：能够在多学科环境中理解并掌握生物工程实践的管理原理与经济决策方法。
（12）终身学习：具有自主学习和终身学习的意识，具备良好的身体素质、心理素质和适应发展的能力。
